水缸上掛內(nèi)褲胭脂紅妝扮臘肉 食品加工有多黑

　　這邊，骯臟的民房，未經(jīng)檢疫的豬肉，通過(guò)焦糖色素、日落黃和胭脂紅“妝扮”后，再經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的熏烤就變身“臘肉”；那邊，面包作坊內(nèi)的水缸上掛著內(nèi)褲，成品面包“披著”加州、法式的外衣。這些東西誰(shuí)敢吃？昨日，省市質(zhì)監(jiān)局、公安聯(lián)動(dòng)，在黎圫查封了兩個(gè)加工黑窩點(diǎn)。本報(bào)記者夏雨 長(zhǎng)沙報(bào)道

　　現(xiàn)場(chǎng)

　　臘肉作坊：沒(méi)有一樣合格的

　　面包作坊：冒充“福康”等品牌

　　昨日下午3點(diǎn)，記者跟隨執(zhí)法人員走進(jìn)位于長(zhǎng)沙市雨花區(qū)黎圫鄉(xiāng)花橋村的一民房?jī)?nèi)，濃烈的煤火味、肉味令人作嘔。約300平米的地面上，布滿(mǎn)了污水，6個(gè)滿(mǎn)是污垢的大紅盆內(nèi)裝滿(mǎn)了焦糖色素、日落黃、胭脂紅等各種添加劑，房間中央的木臺(tái)上，還堆滿(mǎn)了亞硝酸鈉。

　　更令人觸目驚心的是熏制過(guò)程。廠房左邊有8個(gè)約1米寬、2米長(zhǎng)的小屋子，里面掛滿(mǎn)了涂好染色劑的臘肉，臘肉下面擺放著14臺(tái)煤爐。記者看到，其中4個(gè)房間的煤爐還在燃燒。省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人肖貝告訴記者，臘肉本該是用柴火或蒸汽熏制，用煤火很容易造成硫化物、重金屬超標(biāo)。

　　執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，這家作坊既無(wú)肉制品生產(chǎn)許可證，又無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)的產(chǎn)品屬于典型的“三無(wú)”產(chǎn)品。其生產(chǎn)程序不合格，衛(wèi)生條件不合格，生產(chǎn)設(shè)備不合格，產(chǎn)品出廠未檢驗(yàn)，隨意添加色素。執(zhí)法人員當(dāng)即將生產(chǎn)場(chǎng)地查封，現(xiàn)場(chǎng)共繳獲臘肉成品3210公斤，半成品和原料1280公斤。經(jīng)查證，該窩點(diǎn)每天產(chǎn)量達(dá)上千公斤。

　　當(dāng)天，執(zhí)法人員還查封了另一家食品黑作坊，位于黎圫平陽(yáng)村，主要生產(chǎn)面包、沙琪瑪?shù)雀恻c(diǎn)食品。該作坊的員工就住在生產(chǎn)區(qū)域，屋內(nèi)水缸上方掛滿(mǎn)了內(nèi)褲、襪子等衣物。

　　經(jīng)執(zhí)法人員查證，該作坊未取得食品生產(chǎn)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，從業(yè)員工也未取得健康證明。為了讓糕點(diǎn)上市銷(xiāo)售，作坊老板采取假冒長(zhǎng)沙“?？怠钡绕放茝S名廠址的方法，將改名換姓后的產(chǎn)品對(duì)外銷(xiāo)售?，F(xiàn)場(chǎng)的“早餐三明治”、“加州少司面包”、香港“法式麥味香面包”等面點(diǎn)都是不合格產(chǎn)品。執(zhí)法人員將所有成品面包及制假原料設(shè)備等進(jìn)行查封，足足收繳了一卡車(chē)。

　　追查

　　摸清產(chǎn)品流向，24小時(shí)蹲守黎圫

　　省質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)蔣新祺現(xiàn)場(chǎng)接受媒體采訪時(shí)表示，質(zhì)監(jiān)部門(mén)將會(huì)進(jìn)一步追查黑窩點(diǎn)產(chǎn)品流向，召回假冒偽劣產(chǎn)品，還會(huì)將黑心老板移交公安部門(mén)。他表示，黎圫是長(zhǎng)沙食品安全的重災(zāi)區(qū)，近期質(zhì)監(jiān)部門(mén)將進(jìn)行集中整治，撥專(zhuān)款，組織專(zhuān)門(mén)人員24小時(shí)在黎圫進(jìn)行外圍調(diào)查和蹲點(diǎn)守候，“一定要把這個(gè)重災(zāi)區(qū)整治好!”