介紹幾款大棗食療妙方

大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃、保護肝臟、降低血脂等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。下面介紹幾款大棗食療妙方。

　　1、高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。

　　2、貧血：大棗50克，綠豆50克，同煮，加紅糖適量服用，每日一次，15天為一療程。

　　3、月經不調：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次;或大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數(shù)日。

　　4、腹瀉：大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。

　　5、食欲不振、消化不良：大棗10枚(炒焦)，橘皮10克(或陳皮4克)，共放保溫杯內，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲。

　　6、失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。

　　7、神經衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次。

　　大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，一次最好別超過20枚，尤其內有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應連皮一起烹調。生吃時，棗皮易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應細細咀嚼。紅棗具有補血的效果，但月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重;體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。