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夏季預(yù)防上火 不能吃這八類食物

字號(hào): 2012-05-29 14:03 來源:北青論壇 點(diǎn)擊:

Tags:夏季 食物

核心提示:少吃溫?zé)嵝运芯S生素,因此很多人在夏季都會(huì)選擇大量吃水果來補(bǔ)充水分以及維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。

1.少吃溫?zé)嵝运芯S生素,因此很多人在夏季都會(huì)選擇大量吃水果來補(bǔ)充水分以及維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。但在選擇水果的時(shí)候要注意,千萬不要選擇一些溫?zé)嵝运热缋笾?、桂圓、櫻桃、番石榴等,這些水果都屬于溫?zé)嵝运?,如果過量食用的話除了不利于人體健康之外,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況。

2.少吃堅(jiān)果無論是在家休息還是外出旅游,大部分人總喜歡備一些堅(jiān)果,邊吃邊聊天看電視,看起來的確十分愜意。但你可能不知道,堅(jiān)果吃多了也會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,比如 腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因?yàn)樵趫?jiān)果中含有較高的熱量,如果不注意過量的食用的話,就會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生過量的內(nèi)熱,從而導(dǎo)致上火。所以夏天吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧?,?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯,所以堅(jiān)果也是非常容易導(dǎo)致上火的食物之一,夏季要盡量少食用。

3.少吃肉類隨著氣溫的不斷升高,我們?nèi)梭w中的血液也會(huì)出現(xiàn)不同程度的變化,當(dāng)氣溫超過35℃時(shí),血液就會(huì)變得粘稠如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話, 只會(huì)讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動(dòng)物蛋白,它會(huì)使腦中的色氨酸含量減少,從而讓你有侵略、憂慮和好斗的傾向。夏季高溫天氣如果過量吃肉的話,會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低,這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致血管硬化,進(jìn)而升高血壓,而血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。預(yù)防上火有很多方法,比如多吃一些維生素食物或者涼性食物,就能有效的降低體內(nèi)的內(nèi)火。

4.不要喝雞湯夏季要以清補(bǔ)為主,如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯,就適得其反了,而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。

5.少吃糖夏季,如果大量的糖分進(jìn)入體內(nèi),會(huì)升高血糖,當(dāng)血糖過高時(shí),一方面會(huì)促進(jìn)被汗液污染的皮膚上細(xì)菌生長,容易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎癥;另一方面,會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì),打破血液的酸堿平衡,使身體變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。

6.少吃冰冷食物夏季天氣炎熱,冰冷食物雖可暫時(shí)緩解燥熱,但食用冰冷食物會(huì)使口腔受冰冷刺激,容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫,有時(shí)甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài);會(huì)刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng),同時(shí)還會(huì)刺激脾胃,影響胃液分泌而使食欲減退,造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病

7.少吃油膩食物夏季的飲食應(yīng)以清淡平和為主,吃大量油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān),使大量血液滯留于胃腸道,輸送到大腦的血液便相對(duì)減少,這樣就會(huì)感到腹脹,不思飲食,人體會(huì)感到疲倦加重。

8.忌大量飲水中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)椋罅匡嬎坏珪?huì)沖淡胃液,進(jìn)而影響消化功能,還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失,嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

多吃蔬菜瓜果:番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等,均具有清涼祛暑之功效,要多食。以西瓜為例,西瓜有“煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬沖下氣,治血痢、解酒毒、含汁治口瘡”之功效,西瓜不僅可以用來生吃,用西瓜皮炒菜、做湯或做餡,也十分清淡且味美適口。

多喝湯:夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味,補(bǔ)充體液,增強(qiáng)食欲。夏季湯類中可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行烹制,如肉湯、骨頭湯、蛋花湯、綠豆湯、海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜菜和米湯等均可達(dá)到清熱解毒、抗衰治病的效果。

多食苦味菜:夏季應(yīng)多吃些苦味食品,苦味不僅能刺激人的味覺神經(jīng),使人增加食欲,胃口大開,還有輕瀉五臟之熱、利水消暑、清熱解毒、消炎退熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。

多吃“醋”可醒腦:盛夏由于氣溫高,出汗多,一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌減少,食欲普遍下降;另一方面胃酸濃度降低,胃腸蠕動(dòng)減弱,消化功能也隨之減弱。由于食醋含有氨基醚、有機(jī)酸的香味,能刺激大腦管理食欲的中樞,增進(jìn)食欲,并促進(jìn)消化液的分泌,提高胃酸濃度,有助于食物的消化與吸收。因此,酷暑盛夏提倡多吃點(diǎn)醋。

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責(zé)任編輯:陳竹軒

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