“目前，我們正在進行中藥材產地市場和流通市場倉儲物流合作方的遴選工作，新模式的試點即將啟動。”王陽近段時間都在為此忙碌，他是具體負責倉儲現(xiàn)代化建設的中國中藥協(xié)會中藥材市場專委會推廣部主任，目前正領著工作組與中國倉儲協(xié)會一道，根據(jù)中藥材的分散生產、集中交易、定向供應的特點來設計規(guī)劃現(xiàn)代化倉儲管理體系。他說，相關的標準起草工作已有新進展。

而近日在京召開的“中藥材倉儲現(xiàn)代化專家研討會”上，很多產業(yè)界人士就倉儲建設的緊迫性和重要性也形成共識。隨著商務部今年著手探索建立中藥材流通追溯體系，藥材倉儲現(xiàn)代化開始升級。 

引入氣調倉儲技術

對中藥材而言，倉儲物流現(xiàn)代化是流通管理體系的重要組成部分。而采訪中記者了解到，藥材的儲存和保管是目前困擾各大藥材市場的共性難題：由于中藥材大部分屬于天然藥物，包括植物、動物、礦物及其他類型的物質。它們有的怕熱、有的怕濕、有的怕蟲等等，且成份復雜，受外界影響是多方面的。因此，在倉儲管護過程中易發(fā)生蟲蛀、霉變、失鮮變質等現(xiàn)象，影響藥材品質。

對此，王陽告訴記者，中藥材對倉儲技術有著特殊的要求，接下來藥材的倉儲建設將會首先考慮引進氣調倉儲技術，應用到藥材倉儲過程中。“就是將倉儲封閉好后，利用物料自身的水分和殘存空氣和倉保產品發(fā)生反應，消耗單元氧氣，再根據(jù)藥材需要產生或者保持CO2，改變貯存環(huán)境的氣體組份，將貯存環(huán)境調控在低氧狀態(tài)，以達到保障藥材品質的目的。”王陽解釋說。

據(jù)他透漏，在相關部委的指導下，協(xié)會現(xiàn)已基本確定流通市場試點單位，我們傾向于規(guī)模適中，且政府有參與管理的傳統(tǒng)藥材市場；而產地市場還在考察之中，主要看好產出集中、有代表性的道地藥材產地。

當前我國中藥材倉儲多采用的是硫磺熏蒸法，這種傳統(tǒng)的辦法很容易造成藥材的內在品質遭到極大破壞，藥效大幅度降低，有些甚至發(fā)生變質。

“中藥材物流是產區(qū)分散、多品種、小批量、多分次的精益物流，而現(xiàn)階段中藥材倉儲技術落后已給中藥材質量帶來極大隱患。”中國倉儲協(xié)會倉儲設備與技術應用專委會秘書長胡郁林對記者說。目前全國中藥材流通交易總量的80%左右是在17家中藥材專業(yè)市場和一些藥材產地的中小規(guī)模中藥材市場完成的，這些中藥材市場基本上沒有統(tǒng)一的建設和管理標準，缺乏準入標準和監(jiān)管制度。也有專家分析指出：“建立標準化的中藥材倉儲設施迫在眉睫，但同時也要對硫磺熏蒸等不規(guī)范行為加大監(jiān)管力度，加強對現(xiàn)代無損加工干燥技術展開適宜性研究；開展新型熏蒸劑和替代養(yǎng)護技術探索研究。

業(yè)態(tài)蛻變

據(jù)了解，今年下半年，在17家專業(yè)中藥材市場中，將建設一個現(xiàn)代化倉儲基地進行試點，為起草行業(yè)標準提供實際數(shù)據(jù)支撐。分析人士認為，農貿交易市場轉變?yōu)楝F(xiàn)代化倉儲物流市場，最需要做的就是公共服務平臺觀念的轉變。過去自發(fā)的農貿交易市場將轉變成政府規(guī)劃或開發(fā)商建場的形態(tài)。

而這種形態(tài)實際上在一年前已現(xiàn)雛形。當時，中藥協(xié)會與李時珍國際醫(yī)藥港簽訂戰(zhàn)略合作意向，希望幫助他們設計適合的運營模式及倉儲標準。“不過，操作起來很復雜。由于建立新模式需要投入，單靠協(xié)會來推行有相當大的難度，開發(fā)商投資也很謹慎。”王陽坦陳，對這種新挑戰(zhàn)，市場還有一個適應過程。

他認為：“這需要政策和資金的支持，如果對中藥材發(fā)展有清晰的理論認定，明確管理部門，然后行業(yè)協(xié)會聯(lián)合專家來制定解決方案，再由政府推廣實施，這樣才能立體地建設中藥材生產、加工、包裝、倉儲、運輸、商貿的全方位現(xiàn)代流通管理體系。”

作為中藥材追溯體系的重要一環(huán)，企業(yè)層面對倉儲建設也有自己的邏輯。近年來，康美藥業(yè)先后收購了安徽亳州中藥材市場、廣東普寧中藥材市場及河北安國中藥材市場。去年還投資15億元，在甘肅隴西新建中藥材靜態(tài)倉儲能力達50萬噸的中藥材現(xiàn)代倉儲物流園。“民眾對中藥產品的品質要求不斷在提高，而藥材質量的好壞又直接關系到成藥產品的安全性、有效性。藥材的倉儲養(yǎng)護很重要，但以往很多市場容易忽視，如果今后對倉儲也能立標，規(guī)范準入門檻，把中藥質量的控制端口前移，這對藥材原料領域的規(guī)范和保障成藥的品質具有重大意義。”廣東一家知名中藥企業(yè)的高管一語中的地指出。

而康美僅僅只是藥材市場探索如何破解現(xiàn)代化難題的一個縮影。中天集團20棟大型中藥材倉庫在隴西拔地而起；九州通則投資2.7億元在安國建成道地中藥材產地倉庫，實現(xiàn)采購前移，也有一些中藥材專業(yè)市場正在進行改造。

不過，有專家提出警告，目前國內的現(xiàn)代化倉儲物流中心數(shù)量上已滿足需求，現(xiàn)在該做一些減法，為各個市場注入真正的內涵。記者也留意到，目前所有市場不論現(xiàn)在還是未來的發(fā)展規(guī)劃和方向基本都是一樣的，這一點是值得業(yè)內深思的。“這就是定位問題。藥材流通現(xiàn)代化，除了體現(xiàn)科技化之外，更深層次是要讓各個市場結合自己周邊的資源情況及與其他市場之間的關系，分析尋找差異點，而不應像現(xiàn)在這樣將天南地北的藥材都弄到自己這里再往全國發(fā)散。”前述企業(yè)人士說，應多考慮與種植業(yè)和下游產業(yè)的銜接。