冬季養(yǎng)生茶之小寒大寒茶飲

民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團。1月5日～2月3日可以說是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九四九”的說法，而這“三九四九天”又恰在小寒大寒節(jié)氣內(nèi)。其中，保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，在保暖的同時還要注意通風。

1．小寒后進行大補是歷年來形成的規(guī)矩，無論是食材還是茶飲。

★桂圓紅棗茶：

制法：干紅棗250克，去核對半劈開，桂圓50克去殼去核，放入600克水中，大火燒開后改為小火，用勺子不停在鍋內(nèi)攪動，將棗肉打成泥狀，至水分收干后晾涼，加入蜂蜜400克拌勻，放入干凈容器封存。每天取10克，沖入50℃~60℃溫水攪勻，即可飲用。

說明：一定要熱著喝，還要堅持每天飲用，效果更好。感冒初期或者女孩子經(jīng)期可以放入姜絲一起煮。

★二子水：

制法：蓮子（不去芯）15克，桂圓肉5克，大棗2枚，百合10克，沸水沖開，浸泡5~8分鐘即可飲用。

2．由于寒冷，大多數(shù)人進補時都會選擇一些油膩的食材，或者是通過飲酒來增加熱量，無形中會加重腸胃的負擔，但沒關(guān)系，可以用山楂來解油膩，但孕婦不宜食用。

★山菊茶：

制法：山楂10克拍碎，干菊花10克為一日量，兩種材料共同放入杯中，沸水沖開，燜8分鐘，代茶飲，有助于消除油膩脂肪帶來的高脂危害。

說明：胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者。

★山楂決明茶：

制法：將山楂和決明子各10克洗干凈后連同茶葉5克一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。

說明：此茶方適合小兒食積后喉中有痰，小便赤黃、口渴便秘等癥狀。