春節(jié)聚餐，親友推杯換盞、觥籌交觸，再加上大快朵頤和通宵娛樂(lè)，在盡情享受的同時(shí)，許多人就忘記了“飲食適度”，急性腸胃炎、酒精中毒、胃出血患者開(kāi)始增多。

　　記者今日從中山、仁濟(jì)、上海市中醫(yī)醫(yī)院等了解到，春節(jié)過(guò)后因大吃大喝、飲酒過(guò)量等引發(fā)的胃腸道問(wèn)題非常集中，諸如：厭食、反胃、脹氣、打嗝等，此外還包括其他種種不適，像：頭發(fā)懵、腦袋脹、全身酸脹不適等，而口氣重、嘴巴苦、舌苔黃厚等也頻頻出現(xiàn)。節(jié)日期間，因酒精中毒前來(lái)就診的患者也較為集中。

　　醫(yī)生告訴記者，高蛋白、高熱量、高糖、過(guò)油的食物，還有刺激性食物，以及暴飲暴食的不良習(xí)慣等對(duì)人們的腸胃健康造成了威脅。

　　對(duì)此，專(zhuān)家提醒，節(jié)慶時(shí)分不要暴飲暴食，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)和膽固醇超標(biāo)；同時(shí)，節(jié)后應(yīng)該清茶淡飯，為腸胃松綁。專(zhuān)家建議多食用新鮮天然食物，少鹽、少油是所有人都適用的飲食原則。

　　李小姐任職于一家公關(guān)公司，平時(shí)工作節(jié)奏快，工作量又大，加班熬夜更是家常便飯。春節(jié)7天長(zhǎng)假，李小姐就為自己足足安排了7頓飯局。暴飲暴食之下，李小姐出現(xiàn)了嚴(yán)重的腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱不止，最終住院。

　　徐浦中醫(yī)醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任醫(yī)師王起槐告訴記者，上班族原本就是腸胃病患者的主要人群，趕上節(jié)慶日前后，前來(lái)醫(yī)院就診的上班族就更多了。春節(jié)期間，因?yàn)楸╋嫳┦扯鲂履c胃不適的患者不在少數(shù)。

　　王主任告訴記者，現(xiàn)代人的不少疾病其實(shí)都是胡亂吃喝吃出來(lái)的。食品的種類(lèi)和數(shù)量一旦超出身體的需求，就不再是營(yíng)養(yǎng)，人也容易發(fā)胖，血壓、血脂、血糖升高，疾病將顯現(xiàn)苗頭。辛辣肥膩、醇酒厚味、燒烤油炸等尤屬于可能加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)的食物。

　　王起槐建議民眾節(jié)后可以量身配制食療養(yǎng)生粥，以五谷粗糧為主，或加入地道藥材，讓不堪重負(fù)的腸胃得到更好的調(diào)理。

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　　1.燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

　　2.洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

　　3.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。

　　4.山藥：山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

　　5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。

　　6.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

　　7.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　8.山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。