近年來，麥胚蛋白的營養(yǎng)價值和藥用價值對人體健康的神奇作用，為世界所公認(rèn)。隨著研究的深入，發(fā)現(xiàn)麥胚蛋白中存在著一些功能蛋白，許多研究還表明麥胚功能蛋白對腫瘤本身及腫瘤聯(lián)合治療有重要的作用。貝甫爾 植物源白蛋白液招商詳情請進入>>>>

麥胚蛋白與麥胚功能蛋白

根據(jù)蛋白質(zhì)的溶解性，可將麥胚蛋白分為清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白。從營養(yǎng)方面來說，麥胚蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體必需的8種氨基酸。根據(jù)美國 FAO/WTO頒布的模式值，麥胚中必需氨基酸的構(gòu)成比例與大豆、牛肉、雞蛋等的必需氨基酸構(gòu)成比例相近，但其賴氨酸的含量為18.5%，明顯高于大豆。

麥胚功能蛋白—W5DYF8

但是，不是所有的麥胚蛋白都是功能性蛋白。植物功能蛋白分子遺傳通路研究開拓者黃繼紅教授及其博士團隊歷時多年，從麥胚中分離出具有功能性的蛋白，并且基于多組學(xué)（蛋白質(zhì)組學(xué)、生物信息學(xué)、代謝組學(xué)和宏基因組）聯(lián)合解析出麥胚功能蛋白的組成、結(jié)構(gòu)、免疫活性位點。

麥胚功能蛋白的作用

黃教授在長期的研究中發(fā)現(xiàn)，麥胚功能蛋白具有調(diào)節(jié)免疫、營養(yǎng)支持和維護腸黏膜屏障功能等重要的作用。

最新的臨床數(shù)據(jù)顯示，在癌癥患者日常飲食中搭配麥胚功能蛋白，不僅能預(yù)防和糾正病人的營養(yǎng)不良，而且還能刺激免疫細(xì)胞，增強應(yīng)答功能，維持正常適度的免疫反應(yīng)，調(diào)控細(xì)胞因子的產(chǎn)生和釋放，減輕有害或過度的炎性反應(yīng)，維護腸黏膜屏障功能。尤其是近年來，隨著免疫營養(yǎng)研究的不斷深入，麥胚功能蛋白在腫瘤綜合治療中所發(fā)揮著的重要作用不斷被人們所認(rèn)識。

1免疫方面——增強人體免疫力，減少自由基對機體的損傷，保持機體健康態(tài)

 通過注射的方式將麥胚功能蛋白注射至免疫抑制小鼠腹腔，發(fā)現(xiàn)能改善免疫器官的萎縮狀態(tài)，提高脾臟T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞增殖能力、NK細(xì)胞數(shù)量、 CD4+/CD8+細(xì)胞比值，抗炎因子IL-2、IFN-γ的分泌量。

2營養(yǎng)方面——易消化，吸收利用率高

通過超低溫破壁預(yù)處理、超聲波與離子液體耦合提取、分子印跡純化等先進技術(shù)分離得到的麥胚功能蛋白與麥胚粉相比，具有更好的氨基酸組成，前者的銅(Cu)與鐵(Fe)含量高于后者的，且更易消化，吸收利用率更好。

3協(xié)同治療方面——通過提高機體免疫功能，抑制癌細(xì)胞的生長，減輕由于放化療帶來的副作用 

（1） 體外驗證：在麥胚功能蛋白的作用下，通過顯微鏡觀察到人結(jié)腸癌細(xì)胞HT-29、食管癌細(xì)胞系EC-9706等消化道腫瘤細(xì)胞的數(shù)量明顯減少，且細(xì)胞形態(tài)也發(fā)生了改變；

（2）  動物實驗表明：麥胚功能蛋白通過增強荷瘤鼠的免疫功能，從而明顯抑制實體瘤的生長。

（3） 臨床表現(xiàn)：麥胚功能蛋白可有效緩解手術(shù)、放化療患者常見的疼痛、無食欲、身體狀況差等副作用。

麥胚功能蛋白產(chǎn)品

黃繼紅教授帶領(lǐng)其核心博士團隊將麥胚功能蛋白研究的成果轉(zhuǎn)化為貝甫爾協(xié)同效應(yīng)因子系列產(chǎn)品，2018年1月起，產(chǎn)品已陸續(xù)入駐國內(nèi)大型三甲醫(yī)院。