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12種飲食搭配別墮落 吃胡蘿卜下酒易引起肝病

字號: 2010-03-03 00:00 來源:科技日報(bào) 我要評論 (0) 點(diǎn)擊:

核心提示:12種飲食搭配別墮落 吃胡蘿卜下酒易引起肝病

    中國醫(yī)藥聯(lián)盟2222398.com3月3日訊 糊口中,有些食品的搭配組合其美好的口味已被人們所接管,風(fēng)俗上也感受這些搭配是順理成章的;但從健康的角度講,某些搭配照樣不科學(xué)的。這里給您列出12種被健康專家列為錯(cuò)誤的菜肴搭配:
 
    土豆燒牛肉
 
    因?yàn)橥炼购团H庠诒幌瘯r(shí)所需的胃酸濃度差別,勢必延遲食品在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化領(lǐng)受時(shí)間的延遲,久而久之會導(dǎo)致腸胃功效雜沓。
 
    小蔥拌豆腐
 
    豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會聯(lián)絡(luò)成白色沉淀物——草酸鈣,影響人體對鈣的領(lǐng)受。
 
    豆?jié){沖雞蛋
 
    雞蛋中的黏液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶聯(lián)絡(luò),從而失蹤去二者應(yīng)有的營養(yǎng)代價(jià)。
 
    茶葉煮雞蛋
 
    茶葉中除生物堿外,另有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素聯(lián)絡(luò),對胃有刺激浸染,且倒霉于消化領(lǐng)受。
 
    炒雞蛋放味精
 
    雞蛋本身含有良多與味精成分不異的谷氨酸,以是炒雞蛋時(shí)放味精,不只增進(jìn)不了美味,反而會破損和袒護(hù)雞蛋的天然美味。
 
    紅白蘿卜混吃
 
    白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分化酵素,它會破損白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜混吃,白蘿卜中的維生素C就會損失蹤殆盡。
 
    蘿卜生果同吃
 
    蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會孕育產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。此時(shí),要是攝入含大量植物色素的生果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,它們可加強(qiáng)硫氰酸按捺甲狀腺的浸染,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
 
    海味與生果同食
 
    海味中的魚、蝦、藻類,含有厚實(shí)的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),要是與含有鞣酸的生果同食,不只會低落蛋白質(zhì)的營養(yǎng)代價(jià),且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸聯(lián)絡(luò)成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的生果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
 
    牛奶與橘子同食
 
    剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝集成塊,影響消化領(lǐng)受,而且還易使人產(chǎn)生腹脹、腹痛、腹瀉等病癥。
 
    酒與胡蘿卜同食
 
    胡蘿卜中厚實(shí)的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,會在肝臟中孕育產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。出格是在飲用胡蘿卜汁后不要連忙去喝酒。
 
    白酒與汽水同飲
 
    由于白酒、汽水同飲后會很快使酒精在滿身揮發(fā),并孕育產(chǎn)生大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有重要風(fēng)險(xiǎn),對心腦血管也有侵害。
 
    吃肉時(shí)喝茶
 
    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食品后不久就喝茶,覺得能輔佐消化。殊不知,吃肉時(shí)喝茶既輕易形成便秘,又增進(jìn)了有毒和致癌物質(zhì)被人體領(lǐng)受的也許性。
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