孕婦過(guò)量吃水果可致血糖異常

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)門(mén)診副主任醫(yī)師陳沁介紹，別看關(guān)于孕期保健的信息隨處可見(jiàn)，但吃什么、吃多少合適，很多準(zhǔn)媽媽都是憑感覺(jué)或道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)做，由于“不會(huì)吃”，除了阿英這種“肥媽不肥仔”的情況，妊娠期糖尿病的發(fā)病率在大城市也居高不下。更讓人難以想象的是，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的廣州，竟有不少“營(yíng)養(yǎng)不良”的媽媽?zhuān)焉锲谪氀l(fā)病率相當(dāng)高。而缺鈣導(dǎo)致“抽筋”，鹽分過(guò)量導(dǎo)致水腫高血壓的更是常見(jiàn)。

 

如何掌握孕期營(yíng)養(yǎng)均衡的方法?陳沁建議準(zhǔn)媽媽不妨求助專(zhuān)業(yè)人士，營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生可針對(duì)孕婦個(gè)體情況制定簡(jiǎn)單易行的飲食指導(dǎo)方案，既能保證足夠的營(yíng)養(yǎng)又能不攝入過(guò)多能量。以下是準(zhǔn)媽媽常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)———

 

誤區(qū)1 有些孕婦認(rèn)為肚子里多一個(gè)人就該多吃一份，每餐能吃?xún)纱笸朊罪?，或加餐吃一大碗粉面，結(jié)果體重增長(zhǎng)過(guò)快過(guò)多，引致妊娠期糖尿病。

 

專(zhuān)家建議：主食無(wú)論米飯還是面食，主要成分都是碳水化合物，是糖分的主要來(lái)源，可以為身體提供能量，但也可變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。由于孕期活動(dòng)減少，孕婦一般不需要增加太多主食也可獲得體重增長(zhǎng)，吃得太多體重增長(zhǎng)過(guò)多過(guò)快會(huì)引起血糖異常(妊娠期由于生理變化容易得糖尿病)。妊娠糖尿病不但影響胎兒發(fā)育，也危害母親健康(母兒將來(lái)患糖尿病的可能性大大增加)。

 

為預(yù)防妊娠糖尿病，建議每餐一碗飯，加餐不要吃太多熱量高的粉面、蛋糕，要有適當(dāng)?shù)纳⒉降冗\(yùn)動(dòng)，關(guān)注體重的適當(dāng)增長(zhǎng)。

 

誤區(qū)2 均衡膳食就是什么都吃。

 

專(zhuān)家建議：均衡膳食的要求不僅是每類(lèi)食物都吃，而且要求糖分、蛋白質(zhì)、脂肪三大宏量營(yíng)養(yǎng)素比例適當(dāng)，簡(jiǎn)單地認(rèn)為孕期加一個(gè)蛋、一杯奶還是不足以滿(mǎn)足蛋白質(zhì)合理的量與比例，可以請(qǐng)醫(yī)生根據(jù)個(gè)體情況指導(dǎo)。

 

誤區(qū)3 很多準(zhǔn)媽媽簡(jiǎn)直成了“水果狂人”，有的坐在電視機(jī)前一口氣能吃?xún)扇锲咸眩鲩T(mén)包里也要裝上兩個(gè)蘋(píng)果、幾根香蕉，甚至把水果當(dāng)飯吃，認(rèn)為多吃水果寶寶皮膚會(huì)好，還可以多補(bǔ)充維生素和改善便秘。

 

專(zhuān)家建議：許多孕婦認(rèn)為水果多吃沒(méi)有任何壞處。殊不知水果不光有維生素，糖分也很多，多吃也會(huì)攝入太多糖分，導(dǎo)致體重增長(zhǎng)過(guò)多，一不小心又成了 “糖媽媽”。無(wú)論是中國(guó)居民膳食指南還是中國(guó)孕婦膳食指南，都建議孕婦每天吃200-400克水果即可，也就是一到兩個(gè)水果。相對(duì)水果而言，建議多吃蔬菜，尤其是綠葉菜，其維生素、膳食纖維是水果難以替代的，而蔬菜熱量低(一斤葉菜等于一個(gè)蘋(píng)果的熱量)。

 

誤區(qū)4 廣東人都有喝湯的習(xí)慣，懷孕了喝的湯更為講究。只不過(guò)許多準(zhǔn)媽媽認(rèn)為湯比肉更好，只喝湯不吃肉。結(jié)果在這個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，竟出現(xiàn)了不少“營(yíng)養(yǎng)不良”的媽媽?zhuān)瑢?dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不良或孕婦自身貧血。

 

專(zhuān)家建議：湯喝著鮮美，主要是因?yàn)闇锖械纳倭坑坞x出來(lái)氨基酸、肽類(lèi)，其實(shí)大部分的蛋白質(zhì)不溶于水，真正的營(yíng)養(yǎng)(優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))還是在肉里，在被人倒掉的“湯渣”里。所以準(zhǔn)媽媽不管喝不喝湯都一定要吃肉類(lèi)。蛋白質(zhì)除了可以提供一部分身體活動(dòng)所需要的熱能，更重要的是胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，也需許多蛋白質(zhì)?？梢哉f(shuō)蛋白質(zhì)是胎兒最需要媽媽增加的營(yíng)養(yǎng)素。但蛋白質(zhì)過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致胎兒過(guò)大。

 

誤區(qū)5 認(rèn)為多吃堅(jiān)果寶寶聰明，有的準(zhǔn)媽媽專(zhuān)門(mén)托人從東北運(yùn)來(lái)一麻袋核桃，一天吃上一斤，結(jié)果體重增長(zhǎng)過(guò)快。

 

專(zhuān)家建議：堅(jiān)果中富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白及豐富的維生素，確實(shí)是胎兒補(bǔ)腦益智的佳品，但堅(jiān)果的熱量很高，兩個(gè)核桃或十幾?；ㄉ臒崃康扔谝黄姘蛞煌胫唷⒁粋€(gè)蘋(píng)果。所以每天的總攝入量不宜超過(guò)1兩。

 

誤區(qū)6 很多孕婦都是家里的“寶”，家人會(huì)買(mǎi)許多補(bǔ)品給她吃，如燕窩、復(fù)合維生素、DHA等，流行什么就吃什么，幾乎每個(gè)準(zhǔn)媽媽都在吃蟲(chóng)草、燕窩，認(rèn)為補(bǔ)充夠了這些營(yíng)養(yǎng)品，寶寶發(fā)育不會(huì)有問(wèn)題。

 

專(zhuān)家建議：補(bǔ)品不能夠代替正常均衡的飲食，且補(bǔ)品很多具有藥性，孕婦需慎用或在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

 

誤區(qū)7 很多媽媽聽(tīng)人說(shuō)這個(gè)食物是寒的、那個(gè)是熱的，吃兔肉寶寶會(huì)得兔唇，吃螃蟹寶寶會(huì)多手多腳，就堅(jiān)決不吃。對(duì)食物挑三揀四，但同時(shí)中藥補(bǔ)品又亂吃一氣。

 

專(zhuān)家建議：實(shí)際上食物都有寒涼溫?zé)岣餍?，只要食物多樣化、按常?jiàn)的搭配方法(如炒涼性的蔬菜放點(diǎn)姜蒜)、食不過(guò)量就不會(huì)有什么問(wèn)題，但是聽(tīng)齊了三姑六婆的這不準(zhǔn)那不行，那只有飲食單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)素不全面的可能。