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秋季養(yǎng)生必備:應(yīng)該多吃這些"補(bǔ)藥"

2010-09-15 11:45 來源:中國醫(yī)藥聯(lián)盟 我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊:

核心提示: 都市生活緊張而忙碌,人們常常會(huì)忽視對(duì)飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養(yǎng)?早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配?

      都市生活緊張而忙碌,人們常常會(huì)忽視對(duì)飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養(yǎng)?早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配?為了讓您能遠(yuǎn)離由飲食誤區(qū)引起的不適甚至疾病,生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息,貼身定制屬于您的健康飲食!
  
  不同體質(zhì)補(bǔ)的內(nèi)容也各異。劉教授指出:臨床中常會(huì)發(fā)現(xiàn)病人經(jīng)常“補(bǔ)錯(cuò)藥”。如:有一過敏體質(zhì)患者病情經(jīng)常反復(fù),后經(jīng)醫(yī)生詢問才知道病人私下吃了蜂膠。很多人以為蜂膠對(duì)過敏性疾病很好,其實(shí)蜂膠在中醫(yī)屬于寒性,剛好與治過敏體質(zhì)溫?zé)崴幭鄾_。病患一停用蜂膠,癥狀立刻改善。因此,建議身體虛弱、患有慢性疾病的朋友,最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下,通過食療或藥補(bǔ)辨證進(jìn)補(bǔ),才能達(dá)到事半功倍的效果。
  
  下面是劉教授介紹的兩款實(shí)用簡單的食療方法和兩類常用的“補(bǔ)藥”供參考選用:
  
  1、苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補(bǔ)氣益精的作用。
  煩熱口渴:鮮苦瓜1個(gè),切斷去瓤,切片,水煎服;
  
  中暑:取鮮苦瓜1個(gè),截?cái)嗳ト?,納入茶葉后,遮蓋好,懸掛通風(fēng)處陰干,每次取茶葉和苦瓜6~9克,水煎或泡開水代茶飲。
  
  常見的家常菜式有“涼瓜炒田雞”、“涼瓜排骨”、“釀涼瓜”。最簡單的是煮苦瓜湯:取鮮苦瓜半斤,去瓤切塊,加瘦肉100克切塊,放鍋內(nèi)加適量水同煮,熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑之效。
  
  2、蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。
  潤肺化痰:選新鮮白蓮藕洗凈去皮,榨為藕汁,加蜂蜜調(diào)勻,每日早上飲用,可防秋燥,并能潤肺止咳化痰。
  
  化血淤:選嫩藕洗凈去皮生吃,這個(gè)時(shí)節(jié)吃有助于化解產(chǎn)婦體內(nèi)的淤血。
  
  常見的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒,或用于煮藕湯:取鮮藕半斤切塊,加排骨半斤,放鍋內(nèi)加適量水同煮,熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清潤祛燥之效。
  
   藥補(bǔ):宜以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主
   “秋季進(jìn)補(bǔ),要以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主。”據(jù)劉教授介紹,清代食醫(yī)王孟英的清暑益氣湯在這個(gè)時(shí)節(jié)能起很大作用,它主要以西洋參、麥冬、石斛以及粳米、甘草益氣生津;以西瓜翠衣、黃連、知母、荷梗、竹葉清熱消暑,利尿除煩,幾種藥的配合,清熱解暑、養(yǎng)陰生津的效果很好。總之,現(xiàn)在進(jìn)補(bǔ)主要側(cè)重于養(yǎng)陰、補(bǔ)氣
  
  常見的養(yǎng)陰藥有:枸杞、玄參、玉竹、麥冬,均可促進(jìn)津液的分泌,并具有免疫調(diào)節(jié)的作用。
  
  常見的補(bǔ)氣藥有:人參、黃芪、白術(shù)、茯苓,能益氣培元。不過在劑量上難以拿捏,最好找專業(yè)中醫(yī)師問診。

Tags:養(yǎng)生 蓮藕 苦瓜

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