前晚至昨天凌晨，市工商局調(diào)集海淀、豐臺等分局食品檢測人員，對新發(fā)地、岳各莊、錦繡大地等市場的豬肉及牛羊肉交易等情況進行突擊檢查和監(jiān)測，保障節(jié)日鮮肉市場。3家市場的106個樣品，水分、瘦肉精等均顯示合格。市工商局表示，節(jié)日期間，將嚴查水產(chǎn)品、熟肉制品、鮮凍肉類等食品，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為，將按上限處罰。
市工商局表示，節(jié)日期間將進一步加大對重點品種、重點地區(qū)和重點行業(yè)的監(jiān)督檢查，重點控制熟肉制品、水產(chǎn)品、禽類及其副產(chǎn)品等，嚴查食品中非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，嚴查水產(chǎn)品、熟肉制品、鮮凍肉類等動物源性食品中違規(guī)使用禁用藥物。此外，工商部門還將重點對通過網(wǎng)絡(luò)銷售禮盒類食品中的熟肉制品亞硝酸鹽超標、蔬菜水果農(nóng)藥殘留超標以及炒貨食品中微生物指標超標問題進行監(jiān)測和檢查。
市工商局表示，節(jié)日期間，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，將即時立案查處。一經(jīng)查實，將按照相關(guān)法律法規(guī)的最高上限予以處罰。按照《食品安全法》規(guī)定，將沒收非法所得，將并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款，情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。根據(jù)北京市有關(guān)規(guī)定，加工注水豬肉的，最高可罰款10萬元。
■溫馨提示
市工商局表示，節(jié)日期間“12315”、“96315”將有專人值班，人工受理時間為早上9點至下午5點半，其他時間可以通過傳真、信件、網(wǎng)絡(luò)進行投訴、舉報等。（記者袁國禮）
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