蘆薈美容保健菜譜
Tags：蘆薈 美容保健
核心提示：主料：鱸魚或草魚1000克。輔料：蘆薈(蘆薈食品)葉肉片、橙色胡蘿卜片、蕪荽、蛋清、淀粉。調(diào)料：油(油食品)、鹽、味精。
主料：鱸魚或草魚1000克。
輔料：蘆薈(蘆薈食品)葉肉片、橙色胡蘿卜片、蕪荽、蛋清、淀粉。
調(diào)料：油(油食品)、鹽、味精。
做法：
1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌勻后涂在魚片表面。
蘆薈葉肉片10克。
2、油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下，撈起。
3、油、鹽、味精兌成調(diào)味汁，氽過的魚片入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內(nèi)。
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加蕪荽少量，橙色隱約可見。
特點(diǎn)：魚肉細(xì)嫩滑潤，味道鮮美可口。
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