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秋季飲食避辛辣 清肺去燥是關(guān)鍵

字號: 2010-10-19 15:53 來源:39健康網(wǎng) 我要評論 (0) 點擊:

Tags:蜂蜜 保健

  秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸道疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺??啥喑宰剃帩櫾锏氖澄铮玢y耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜、龜肉、橄欖、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺和養(yǎng)血的作用。

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  另外,每日中、晚餐可喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養(yǎng)、強身健體。適宜秋季食用的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯、鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

  在藥補方面,基本原則也是以滋潤為主,可輔以補養(yǎng)氣血。常用藥物有:西洋參、沙參、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。除上述幾味藥外,秋季藥補還可選用一些中成藥,如:黃精糖漿、復(fù)方蜂乳、雪蛤參精、人參健脾丸、生脈飲等。這些中藥均有消除燥熱的功效,即使沒有口干、舌燥等癥,亦可少量服用,以達到養(yǎng)生目的。

  “秋季養(yǎng)生不宜過度進補,一些過補的營養(yǎng)品或者中成藥并不是人人都適合食用,例如人參,血壓偏高者食用后反而會出‘亂子’。”劉英杰強調(diào)。

  除此之外,秋季飲食還需注意避免食用過多的辛辣之物,因為易使肺氣更加旺盛,進而傷及肝氣。中醫(yī)學(xué)認為肺燥易傷肝,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

  “需要注意的是,有胃潰瘍、胃炎的患者需注意嚴格把握酸性食物的攝入量,避免加重病情?!眲⒂⒔芴嵝?。

  在運動方面,金秋時節(jié),天高氣爽,是運動鍛煉的好季節(jié)。此時機體活動隨氣候變化而處“收”的狀態(tài),陰精陽氣也處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,所以秋季運動項目不宜過猛。其中,登山是最適宜秋季進行的運動之一。

  登山可增強體質(zhì),提高肌肉的耐受力和神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性。在登山的過程中,人體的心跳和血液循環(huán)加快,肺通氣量、肺活量明顯增加,內(nèi)臟器官和身體其它部位的功能會得到很好的鍛煉。登高還有助于防病冶病,患有神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、高血壓、冠心病、氣管炎、盆腔炎等慢性疾病的病人,在進行藥物治療的同時,配合適當(dāng)?shù)牡巧藉憻?,可以提高治療效果。此外,山林地帶空氣清新,負氧離子含量高,景色優(yōu)美,還可陶冶性情。

  秋季要“三防”

  秋季養(yǎng)生不僅要學(xué)會“養(yǎng)”,還要學(xué)會“防”,因為此時秋乏、秋燥、秋膘正向我們走來,如果保養(yǎng)不當(dāng),也會增添許多新的煩惱。

  防秋乏:告別了炎夏,迎來了天清氣爽的秋天,人們感到比夏天要舒服,可是,一些人會有困倦疲乏的感覺,這種現(xiàn)象被稱為秋乏。秋乏是補償夏季人體超常消耗的保護性反應(yīng)。雖然經(jīng)過一段時間的調(diào)整與適應(yīng),秋乏會自然而然地消除,但為了不因此影響工作和生活,最好還是采取相應(yīng)的防治措施。首先,要進行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,如散步、爬山等都是很好的選擇,但開始時強度不宜太大,應(yīng)逐漸增加運動量,如果過度運動,將會增加身體的疲憊感,反而不利身體恢復(fù);其次,盡可能有充足的睡眠;第三,要調(diào)整飲食,飲食宜清淡,避免油膩,多吃富含維生素的食物,如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等,多吃含鉀的食物。

  防秋燥:秋天干燥的氣候,使人常感到口鼻咽喉干燥,又因肺與大腸相表里,所以還可出現(xiàn)大便燥結(jié)。此外,秋燥還可導(dǎo)致口唇干燥、皮膚干裂以及毛發(fā)脫落。防止秋燥,首先要注意補充水分,每天最好喝3~4杯開水。秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺,防燥護陰為基本原則,可多吃梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿卜及綠葉蔬菜,以助生津防燥,少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜過勤,每周洗3~4次為宜,每次不超過半小時,水溫在25℃左右。不宜用堿性肥皂洗澡,應(yīng)選用刺激性較小的肥皂等。

  防秋膘:夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振,造成體內(nèi)熱量供給不足。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上宜人氣候,讓人睡眠充足,汗液減少。另外,為迎接寒冷冬季的到來,人體內(nèi)還會積極地儲存御寒的脂肪。因此,身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量,稍不小心,體重就會增加。這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。首先,應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié),多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、薏米、海帶、蘑菇等;其次,在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗,有計劃地增加活動。秋高氣爽,正是外出旅游的大好時節(jié),既可游山玩水,使心情舒暢,又能增加活動量,達到減肥的目的。

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