保健食譜 滋陰養(yǎng)血正當(dāng)時
Tags：保健 滋陰養(yǎng)血
核心提示： 不少都市女性由于工作忙碌，常熬夜，壓力大，常出現(xiàn)面色蒼白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調(diào)等血虛癥狀。每年冬至前后是滋陰養(yǎng)血的最佳時節(jié)，進補得當(dāng)將為來年的健康打下基礎(chǔ)。
不少都市女性由于工作忙碌，常熬夜，壓力大，常出現(xiàn)面色蒼白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調(diào)等血虛癥狀。每年冬至前后是滋陰養(yǎng)血的最佳時節(jié)，進補得當(dāng)將為來年的健康打下基礎(chǔ)。
中醫(yī)認為，血虛是指由于血液不足或血液濡養(yǎng)功能減退，出現(xiàn)面色無華、視物不明、四肢麻木、皮膚干燥等病理變化。鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。常用的補血養(yǎng)血食物有豬心、豬肝、龍眼肉、白蘿卜、花生、菠菜、黑木耳、紅棗、蓮子、蜂蜜、蘆筍、烏骨雞、金針菜等。
其中，白蘿卜含鐵豐富，有“冬令小人參”之稱，而花生則有“長生果”的美譽，具有止血和提升血小板的功能，常吃白蘿卜花生湯，既能通氣活血，又可起到潤肺生血的作用。黑木耳的含鐵量也較高，中醫(yī)認為其具益氣補血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血之功，用其清炒蘆筍，既能補虛養(yǎng)血，又能抗癌防病，經(jīng)常食用對改善虛弱體質(zhì)、加強心血管功能有明顯的效果。
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