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盤點糖友飲食常見誤區(qū)

字號: 2010-12-05 09:11 來源:39健康網(wǎng) 我要評論 (0) 點擊:

Tags:保健 辦公室


  糖尿病每年奪去近400萬人的生命。國際糖尿病聯(lián)盟(IDF)估計,到2025年,全世界有近3.8億人將患上糖尿病。由于人們久坐不動、飲食方式改變以及城市化進程加快,在發(fā)展中國家,糖尿病人口將會持續(xù)增長。

  治療糖尿病必須拋棄不良的生活習慣。飲食控制是糖尿病治療的基礎??茖W飲食可以有效控制血糖,減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

  飲食療法作為糖尿病的基本治療方法已經(jīng)為眾多病人所接受,但很多病人對糖尿病飲食還存在種種誤區(qū)。專家消除誤區(qū)才能有效地控制血糖。

  1.單純控制甜食,不控制熱量的攝入。許多患者都迷信所謂的“無糖食品”,而所謂的“無糖食品”卻有相當一部分為高熱量的碳水化合物食品,而且以米面等淀粉類食品居多,因此有部分患者有進食這些食品的習慣,總攝入熱量控制困難,血糖尤其是餐后血糖上升波動明顯,甚至誘發(fā)低血糖出現(xiàn)。其實,糖尿病患者主要是不能吃含富含蔗糖、葡萄糖等的食物,而對于蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以適量進食的。

  2.控制進食主食數(shù)量,減少甚至不進食碳水化合物。糖尿病的飲食首先需要的是平衡飲食,各種營養(yǎng)素之間需保持一定的比例。若碳水化合物不按50-60%的比例攝入,容易導致脂肪的過度分解,出現(xiàn)酮癥,甚至出現(xiàn)酸中毒。因此每天主食不應少于250克。

  3.減少蛋白質(zhì)攝入,甚至不吃肉。蛋白質(zhì)攝入的減少,會使機體的蛋白質(zhì)需求出現(xiàn)缺乏,時間稍長,易使患者的免疫力降低,抗病力下降。同樣,缺少肉食的食譜,沒有脂肪的飽腹感,患者極易出現(xiàn)饑餓感,不易堅持飲食控制治療。

  4.堅果有益,可以多吃。堅果類含淀粉量較低,但是脂肪的含量很高,熱量也很高。如100克的花生或瓜子所含的熱量就相當于200克饅頭。

  5.水果的含糖量低,可以多吃。其實有些水果的含糖量并不低,如蘋果、梨子的含糖量為10-14%,香蕉為20%等。對于2型糖尿病患者,推薦可以多吃些小黃瓜、小西紅柿、大西紅柿、沙田柚子、番石榴、楊桃等低熱量水果。

  6.不重視對餐后血糖的監(jiān)測,不重視對糖化血紅蛋白的監(jiān)測。餐后血糖的抽查,可以及時讓患者檢討飲食食譜對血糖的控制效果,便于及時尋找和制定適合患者個人的飲食計劃,以便于患者長期堅持。糖化血紅蛋白主要反映的是3各月患者的血糖總體水平,糖化血紅蛋白的監(jiān)測尤其對空腹血糖控制理想的糖化血紅蛋白在8%以下的患者的餐后血糖控制水平有顯著的提示作用。

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