早餐必須吃
大部分人都認(rèn)為早餐必吃不可，否則整天沒精神。的確，早餐時非常重要的，吃的好，營養(yǎng)均衡，搭配合理，對我們的身體是非常有利的。但是如果你不想吃，那么還是不吃的為好。這是因為睡覺時我們不吃不喝，就是在“斷食”。因此，可以說早餐是小型斷食后的第一頓飯。這種斷食后忽然攝取食品無疑給胃腸造成負(fù)擔(dān)。委曲吃下早餐對身體也是有百害而無一利。
為了不給胃腸造成負(fù)擔(dān)，早餐只喝胡蘿卜汁、蘋果汁和姜紅茶就足夠了。這些都是飲品，不會給胃腸增長消化吸收的負(fù)擔(dān)，合適節(jié)食后的身體，并且能充分供給上午身體運動所必須的礦物質(zhì)、維生素、糖等成分。
多喝水對血液好？
“大量補(bǔ)充水分能稀釋并凈化受到污染而變得黏稠的血液……”這個觀點聽起來似乎有些道理，但是實在正相反—水分增長，血液的總量也隨之增長，導(dǎo)致心臟的負(fù)擔(dān)加重，使高血壓癥狀更加惡化。多余的水分還能使身體變冷，導(dǎo)致身體無法燃燒血液中的廢棄物。
攝取水分利于通便的說法也有待商議。即使真的有效，也只是過量的水分使得排泄器官的性能弱化，引發(fā)痢疾，這也不是健康的排便。而且這種方法有時會使排泄器官溫度下降，反而引起便秘。
該不該喝牛奶？
牛奶富含鈣質(zhì)，使骨骼硬朗，還包含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖分、維生素等，被稱為“優(yōu)質(zhì)健康飲品”。但是，牛奶原來是牛的奶，是與我們?nèi)祟惒煌膭游锏臇|西，到底這些營養(yǎng)成分是不是也合適人體吸收，還是留有疑問的。還有，亞洲人不像歐美人那樣身體里富含能夠消化牛奶的乳糖酶這種酵母，所以以為“牛奶是優(yōu)質(zhì)健康的飲品”，我以為還是有點輕率。
進(jìn)入２０世紀(jì)９０年代以后，日本乳制品的攝取量增長到了５０年前的１９倍。但是兒童骨折、老年人骨質(zhì)疏松癥的人數(shù)卻一直保持增長的趨勢，我們無法說現(xiàn)代人的骨骼變強(qiáng)健了。
人的身體有選擇食品的本能，知道哪些“對自己的身體好”，哪些是“身體所必須的”。假如你的身體告訴你“喜歡喝牛奶”，那么你還是照常喝，牛奶最合適你的體質(zhì)不過。但是，假如你“不喜歡牛奶的味道”，或者“喝了之后肚子不舒服”，請不要信任“牛奶對身體好”的假話，委曲自己喝。
不挑食并非好事
大家都以為不挑食、什么都吃是件好事，但是，真的是這樣嗎？
靠近北極的阿拉斯加地域不生產(chǎn)蔬菜，因紐特人靠吃生肉攝取維生素，但是，這不是說我們也可以吃生肉；印度人為了抵抗酷暑，靠吃放足香辛料的咖喱來增進(jìn)新陳代謝，但是，不見得我們也能把咖喱當(dāng)家常飯。
地域不同，合適人的食品也不同；同理，我們每個人都各不相同，合適的食品也是不同的。假如只吃合適自己體質(zhì)的食品，人們說這是“偏食”。其實，每個人的體質(zhì)都不同，身體需要的“食品”也就不同，大部分情形下，人會下意識地選擇自己喜歡的食品，這才是“偏食”的真正意義。
過量食用生的蔬菜和水果不好，但是假如你想吃，以為它好吃，那么吃吃也無妨。
假如你以為它不好吃，只是由于大家都說吃了對身體好，就強(qiáng)制自己吃，這就有問題了。要對自己的味覺（身體的本能）布滿信心，最好是遵從身體的看法開展飲食生活。
(0)
