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根據(jù)不同的情況選用食療調(diào)治脂肪肝

字號: 2011-05-18 13:59 來源:中國中醫(yī)藥報(bào) 我要評論 (0) 點(diǎn)擊:

Tags:脂肪肝 食療 飲食

核心提示:脂肪肝對人體的危害是人所共知的,但目前對于脂肪肝的治療卻缺乏有效的藥物。因此,注重飲食調(diào)理,加強(qiáng)體育鍛煉,對脂肪肝的治療有很好的效果,尤其是中輕度脂肪肝。

脂肪肝對人體的危害是人所共知的,但目前對于脂肪肝的治療卻缺乏有效的藥物。因此,注重飲食調(diào)理,加強(qiáng)體育鍛煉,對脂肪肝的治療有很好的效果,尤其是中輕度脂肪肝。飲食要注意以下方面:

首先,要控制熱量。男子一天飲食熱量不超過1800千卡,女子不超過1500千卡。要保證充足蛋白質(zhì)的攝入,如魚、蝦、瘦肉、海米等。多食含維生素、纖維素多的食物,如蔬菜、水果、粗糧等。選用脫脂牛奶,烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油,少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物,少食煎炸食物,少吃甜食,每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)。還要多飲水,可以飲綠茶、花茶等,絕對禁酒,最好禁煙。少食刺激性食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得過飽,睡前不要加餐。

其次,可根據(jù)不同的情況選用防治脂肪肝的食膳。

玉米粥  沸水中放入幾枚大蒜瓣,略煮軟,加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。

赤小豆鯉魚湯  鯉魚1條,去雜洗凈,與赤小豆150克,玫瑰花6克,加水煮至爛熟,分2~3次服食。

脊骨海帶湯  海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量,調(diào)料少許。將海帶絲洗凈,先蒸一下;將動(dòng)物脊骨燉湯,湯開后去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精等調(diào)料即可。食海帶,飲湯。

玉米須冬葵子赤豆湯  玉米須60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成湯,加白糖調(diào)味,吃豆飲湯。

 

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責(zé)任編輯:蕓兒

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