連鎖企業(yè)走天下 流程規(guī)范威力大
核心提示:在中國,同樣的店名同樣的品牌,你可能要花不一樣的價(jià)錢,也可能會遇到不同的待遇,買服裝最典型,買食品司空見慣,餐飲可能千奇百怪。盡管他們都號稱全國連鎖,只要你走的地方多點(diǎn),你就會發(fā)現(xiàn)中國連鎖有點(diǎn)特別。
在中國,同樣的店名同樣的品牌,你可能要花不一樣的價(jià)錢,也可能會遇到不同的待遇,買服裝最典型,買食品司空見慣,餐飲可能千奇百怪。盡管他們都號稱全國連鎖,只要你走的地方多點(diǎn),你就會發(fā)現(xiàn)中國連鎖有點(diǎn)特別。如果你在同一品牌的不同店面貨比三家之后,你會發(fā)現(xiàn)標(biāo)價(jià)、報(bào)價(jià)各不相同,若問為什么,店員會解釋我們的老板不同,或者說,我們是加盟店,他們是直營店。同名不同家,同盟不同價(jià),這就是中國連鎖企業(yè)的大部分現(xiàn)實(shí)。試問這樣的偽連鎖,是不是自砸招牌?連而不鎖必定自毀前程。
連鎖企業(yè)不管你是自我擴(kuò)張,還是加盟壯大,都必須統(tǒng)一形象、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理,統(tǒng)一一切標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程,否則,你的企業(yè)就會喪失競爭力,一定行之不遠(yuǎn)。
曾經(jīng)有這樣一家超市連鎖企業(yè),為了獲得規(guī)模效應(yīng),聯(lián)合了一百家單體零售店,承諾給他們統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店名、統(tǒng)一管理,發(fā)起者還因此大賺了一筆加盟費(fèi)。一時(shí)間該企業(yè)在當(dāng)?shù)孛暣笳?,供?yīng)商紛紛找上門來合作。在確立了自己的盟主地位后,發(fā)起者精于計(jì)算自己的配送成本,疏于統(tǒng)一管理,對分散在鄉(xiāng)鎮(zhèn)各地的小店配送需求不能及時(shí)滿足。他們只考慮自己整車送貨節(jié)省費(fèi)用,不考慮小店斷貨帶來的種種不便,送貨時(shí)間從隔日改為三日、從三日改為一周,再后來又改為十天,小門店怨聲載道卻投訴無門。市內(nèi)批發(fā)商看準(zhǔn)這一空檔,紛紛推出送貨上門服務(wù),各加盟店被迫奉行“有奶便是娘”的策略,只要?jiǎng)e人的貨便宜或是與盟主等值,就毫不猶豫地改換進(jìn)貨渠道。不到一年時(shí)間,連鎖超市的盟主地位岌岌可危,一百家小店剩下不到四十家堅(jiān)持在該超市進(jìn)貨。幸好企業(yè)老板在看了筆者的《規(guī)范化管理的實(shí)質(zhì)就是打造卓有成效的管理體系》一文后,實(shí)施了流程管理規(guī)范化咨詢項(xiàng)目,實(shí)行形象、品牌、價(jià)格、配送、服務(wù)、管理六統(tǒng)一之后,盟主地位才得到重新確立,并日益鞏固起來。
為什么中國的連鎖行業(yè)不能真正做大?即使做大也不能持續(xù)穩(wěn)定地增長?筆者的觀察發(fā)現(xiàn),與發(fā)起者和加盟者的胸懷關(guān)系極大!“寧為雞頭不為鳳尾”的帝王思想為害最深。經(jīng)營企業(yè)本應(yīng)該以企業(yè)利益最大化為最高準(zhǔn)則,但是不少老板卻以個(gè)人利益最大化為最高原則,并且把“我能否說了算”看得比其它一切都重要。說白了,就是權(quán)力欲望太強(qiáng)。以至于,中國到處有團(tuán)伙卻少有真正的團(tuán)隊(duì)。前面說到的超市聯(lián)盟幾乎解體,到國美、永樂兩大老板的分道揚(yáng)鑣,無不體現(xiàn)出權(quán)力欲對企業(yè)做大做強(qiáng)的傷害!中國的連鎖企業(yè)烏合之眾居多,精誠團(tuán)結(jié)者稀少。大魚想吃掉小魚,小魚想跟隨大魚占便宜,合作之初就各懷心思,甚至心懷鬼胎,沒有長期合作的打算,哪來永久的輝煌?
常言說:思想有多遠(yuǎn),企業(yè)就能走多遠(yuǎn)!其實(shí)有良好的愿望,沒有配套的措施,企業(yè)仍然難以走遠(yuǎn)。連鎖企業(yè)在激烈的市場競爭中要想立于不敗之地,必須夯實(shí)基礎(chǔ)管理,既要統(tǒng)一思想、統(tǒng)一意志,還要統(tǒng)一行動(dòng)、統(tǒng)一管理。從中外企業(yè)的實(shí)踐來看,流程管理就是連鎖企業(yè)行走天下最強(qiáng)大的武器。
從麥當(dāng)勞、肯德基全球遍地開花,到沃爾瑪、家樂福橫行天下,這些巨無霸連鎖企業(yè)無一不是得益于流程規(guī)范并且簡潔高效。沒有人不懂得復(fù)制的威力,而流程管理就具備這種復(fù)制的力量。然而非??上У氖?,中國眾多的連鎖企業(yè)還處在諸侯割據(jù)階段。似乎國人就知道“八仙過海,各顯神通”,不知道歸納總結(jié),不知道規(guī)范推廣,不知道規(guī)模復(fù)制。這就好像眾人過河,有心眼的摸著石頭過河了,缺心眼的不知道問問人家怎么過,還在對岸冒著生命危險(xiǎn)準(zhǔn)備繼續(xù)涉水。中國管理的低效和浪費(fèi)實(shí)在讓人心痛!
在連鎖行業(yè)這樣一個(gè)特別適合統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一流程的領(lǐng)域,有著龐大市場的中國,居然沒有產(chǎn)生一家可以和國際巨頭抗衡的企業(yè),這不能不讓我們這些愛國人士扼腕長嘆!
國人需要更開放的視野,需要更寬廣的胸懷,需要有接納世界上一切先進(jìn)管理思想的勇氣,更需要擁有消化人類一切先進(jìn)管理方法的能力。流程管理技術(shù)風(fēng)靡全球二十年,在中國最需要普及的連鎖行業(yè)領(lǐng)域仍然沒有得到普及,作為流程管理的研究者和推廣者,我感到無比的惋惜!
因此,在連鎖天下約稿之際,本人強(qiáng)烈呼吁連鎖企業(yè)的掌門人,規(guī)范你企業(yè)的流程、規(guī)范你的管理,讓價(jià)值倍增的流程管理技術(shù)助你快速走上做大做強(qiáng)之路。
連鎖企業(yè)走天下流程規(guī)范威力大。
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