植物提取物是生物醫(yī)藥的核心原料和產(chǎn)品,目前已被廣泛應(yīng)用于食品添加劑、功能性食品、植物藥、化妝品等生產(chǎn)領(lǐng)域。近年來,隨著植物提取物技術(shù)的迅猛發(fā)展,在新的營(yíng)銷模式影響下,具備活性或功能性的植物提取物產(chǎn)品備受青睞,植物提取物產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)得到廣泛認(rèn)可,具有廣闊的市場(chǎng)空間,并有效推動(dòng)了食品添加劑和原配料產(chǎn)業(yè),乃至整個(gè)食品行業(yè)的發(fā)展。

健康需求催生全球植物提取物產(chǎn)量上揚(yáng)

植物提取物是以植物為原料,經(jīng)過物理、化學(xué)方式提取分離,獲取植物中的某一種或多種有效成分,而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。

植物提取物產(chǎn)業(yè)被視為朝陽產(chǎn)業(yè),中國(guó)憑借著自身的資源和成本優(yōu)勢(shì),已經(jīng)成為國(guó)際市場(chǎng)上重要的提取物原料供應(yīng)商。來自中國(guó)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2013年一季度我國(guó)植物提取物進(jìn)出口額為4.1億美元,同比增長(zhǎng)12.1%。其中,出口額為3.3億美元,同比增加11.2%,占中藥商品出口額的47%。總體說來,我國(guó)植物提取物今年一季度出口已經(jīng)走出去年的低迷,呈現(xiàn)出穩(wěn)步回暖的趨勢(shì)。

植物提取物產(chǎn)品在大健康產(chǎn)業(yè)鏈中扮演著重要的角色,市場(chǎng)中銷量較大的有銀杏葉、蘆丁、越橘、綠茶以及葡萄籽提取物等。植物提取物產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)兼屬 醫(yī)藥 、精細(xì)化工、農(nóng)業(yè)的“集合體”,主要應(yīng)用于功能因子、膳食補(bǔ)充劑以及功能食品行業(yè)。預(yù)計(jì)到2015年,功能因子、膳食補(bǔ)充劑、功能食品行業(yè)的全球市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)2500億美元,而我國(guó)的市場(chǎng)規(guī)模則有望達(dá)到5000億元人民幣。

綠茶提取物的主要成分包括茶多酚、咖啡堿、芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種維生素等,具有降血壓、抗血凝、降血脂、降血糖、 減肥 、防治動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防皮膚過敏效應(yīng)、去皮膚色素以及防齲牙、齒斑、牙周炎和口臭等功效。尤其是茶多酚,作為天然的抗氧化劑,具有很強(qiáng)的抗菌作用和抑酶作用,在食品、醫(yī)藥、 保健 等諸多方面具有廣闊的應(yīng)用前景。

以茶葉為原料提取茶多酚最具中國(guó)特色和優(yōu)勢(shì),也是茶葉生產(chǎn)的副產(chǎn)品——粗老茶的必然出路,這一變廢為寶的開發(fā),使茶葉的保健功能更好地造福于人類,并具有相當(dāng)大的經(jīng)濟(jì)效益。

國(guó)內(nèi)發(fā)展?jié)摿薮蟮?a target="_blank">保健品市場(chǎng)也對(duì)植物提取物市場(chǎng)起到了強(qiáng)勁的拉動(dòng)作用。此前,由國(guó)家發(fā)改委與工信部共同發(fā)布的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》明確提出,“將鼓勵(lì)和支持天然色素和植物提取物行業(yè)的發(fā)展,繼續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)出口產(chǎn)品”。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析指出,作為目前中藥領(lǐng)域最有可能實(shí)現(xiàn)國(guó)際化的子行業(yè),我國(guó)植物提取物產(chǎn)業(yè)將是實(shí)現(xiàn)中藥國(guó)際化的一種比較現(xiàn)實(shí)的選擇。

盡管全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩,但植物提取物作為剛性需求產(chǎn)品,世界主要經(jīng)濟(jì)體對(duì)其需求依然旺盛。隨著 健康 產(chǎn)品內(nèi)外貿(mào)一體化的推進(jìn),國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)的多種渠道共同推動(dòng)了植物提取物產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。