嬰幼兒奶粉是否含抗生素？是否含重金屬？是否添加有毒有害物質(zhì)？

記者昨日從國家食藥總局了解到，今后嬰幼兒配方奶粉出廠前，都要接受包括上述項(xiàng)目在內(nèi)的系列檢驗(yàn)。在上市后的監(jiān)督抽驗(yàn)中，一罐嬰幼兒奶粉要證明其質(zhì)量和安全，將接受全項(xiàng)目66道“關(guān)口”的檢驗(yàn)。

9月起生產(chǎn)要求將更嚴(yán)

昨天，國家食品藥品監(jiān)管總局稱，將在今年9月左右，完成對嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則的修訂；建立實(shí)施嬰幼兒配方奶粉風(fēng)險監(jiān)測和定期監(jiān)督抽驗(yàn)制度。

6月20日，國家九部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》，落實(shí)國務(wù)院部署的“按照嚴(yán)格的藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量”。其中也特別強(qiáng)調(diào)，嬰幼兒配方奶粉，要在出廠時接受全項(xiàng)目批批檢驗(yàn)；監(jiān)管部門則要確保對嬰幼兒配方奶粉的風(fēng)險監(jiān)測，全品種覆蓋。

除完善嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全性檢驗(yàn)的66個項(xiàng)目，食藥總局還在抓緊修訂《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）》，對企業(yè)擁有自建自控奶源、原輔料把關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)檢測能力、人員素質(zhì)條件、環(huán)境條件和自主研發(fā)能力等方面研究提出了更加嚴(yán)格的條件，并對企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行審查，對產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)目的生產(chǎn)許可檢驗(yàn)。

屆時，嬰幼兒配方奶粉的抽檢，將覆蓋全部企業(yè)、全部品種。其抽檢標(biāo)準(zhǔn)、程序、結(jié)果也會向社會公布。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，新的許可“門檻”實(shí)施后，中國現(xiàn)有120余家具有嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)許可的企業(yè)，將有部分中小企業(yè)被淘汰出局。

總局直屬機(jī)構(gòu)承擔(dān)檢測

國家食藥總局直屬的中檢院食品化妝品檢定所所長張慶生介紹，本周，該所的相關(guān)實(shí)驗(yàn)室有望通過國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證，將擁有營養(yǎng)成分、非法添加有毒有害物質(zhì)、重金屬殘留等66個檢驗(yàn)項(xiàng)目的嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全全項(xiàng)目檢測體系。

張慶生說，下一步，該檢定所將可受政府監(jiān)管部門委托，對嬰幼兒配方奶粉開展監(jiān)督抽驗(yàn)、應(yīng)急檢驗(yàn)、許可檢驗(yàn)、風(fēng)險監(jiān)測等工作。