保健品新品開發(fā)信息,透露行業(yè)變革狀況
核心提示:產(chǎn)品開發(fā),是營銷流程的第一步,只有產(chǎn)品開發(fā)出來了,才有了招商、渠道、零售等以下流程。近年來,保健品新品開發(fā)現(xiàn)象中,崛起了一股新的勢力,此現(xiàn)象體現(xiàn)了行業(yè)的發(fā)展和變革,任何一次變革,都會有新寡頭的崛起,也會有部分舊勢力的衰退。順應時代的發(fā)展,適者生存,把握先機,是業(yè)內(nèi)人士不可不考慮的命題。
一、近年來保健品新品開發(fā)狀況
從國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢,08年至今,保健品行業(yè)新品開發(fā)方面,有以下二點現(xiàn)象:
1:業(yè)內(nèi)有影響力的企業(yè)——海南養(yǎng)生堂、哈藥六、上海健特,新產(chǎn)品審批方面沉寂了三四年,無新產(chǎn)品審批下來;健康元沉寂了4年,今年審批下來了鷹牌輔酶Q10軟膠囊;石藥集團09年一口氣申請了十來款不同口味的維生素C含片,至今無動靜;北京同仁堂一如既往今年仍有不少新藍帽審批下來。
2:湯臣倍健今年加快了新品開發(fā)力度,截止2011年9月,新獲藍帽6個,數(shù)額領(lǐng)先于其它企業(yè)。08年至2011年9月,廣州龍力貿(mào)易(美奧?。┬聦徟聛淼?5個,漁夫堡15個,紐斯葆10個,善元堂8個。另外,為各大保健代工或出租藍帽的榮成百合、福建幸福來、廣東長興、廣東美麗康、北京中研靈通等企業(yè)加快了藍帽申請進度,近年來,他們申請藍帽的數(shù)量明顯高于以往歷史時期。總體來述,新申請藍帽產(chǎn)品方面比較積極的企業(yè),已轉(zhuǎn)至了做大保健系列產(chǎn)品的企業(yè)和為人代工(OEM)的廠家。
產(chǎn)品開發(fā),是營銷流程的第一步,只有產(chǎn)品開發(fā)出來了,才有了招商、渠道、銷售等以下流程。近年來,新品開發(fā)強勁的廠家出現(xiàn)了一些“新面孔”,這股新勢力的出現(xiàn),即體現(xiàn)了行業(yè)的發(fā)展,也體現(xiàn)了行業(yè)的變革。任何一次變革,都會有新寡頭的崛起,也會有部分舊勢力的衰退。
二、行業(yè)變遷的歷史必然
這股新勢力的出現(xiàn)絕非偶然。07—08年,恰逢行業(yè)轉(zhuǎn)折時期,正好是由掌握媒體是核心競爭力,轉(zhuǎn)變到掌握渠道是核心競爭力的階段(詳見筆者文章《保健品各歷史階段的核心競爭力是什么》),廣告炒作的方式比較艱難,鮮有成功案例(詳見筆者文章《醫(yī)藥保健品的廣告效果為什么越來越差》),整個行業(yè)面臨著變革。養(yǎng)生堂、哈藥六、健特、健康元等企業(yè),恰好是在07年以前,運用媒體的成功,成就了其輝煌。07年后,由于媒體的力量在營銷中的地位減弱,渠道的地位日益上升,而瓶瓶罐罐的大保健系列產(chǎn)品,憑借精美的包裝,較高的價格,較高的利潤率,獲得了終端藥店的喜愛。此些年房價飛漲,房租上升,國家又極力控制藥價,藥店的利潤率要提高,他們不約而同的將目光轉(zhuǎn)移到了利潤高的保健品身上,而瓶瓶罐罐的大保健系列產(chǎn)品,正好迎合了藥店追求高利潤的需求,得到了藥店的支持,為大保健產(chǎn)品提供了廣闊的空間。此時期大保健系列產(chǎn)品發(fā)展迅速,湯臣倍健上市,其它一些品牌年銷售額過億,足有大把的票子支撐他們開發(fā)新品,大量審批藍帽產(chǎn)品,再加上國家的政策法規(guī)——保健食品進藥店要有藍帽,使得他們加大了藍帽的申請力度。
三、彈雙簧的商超
大保健系列產(chǎn)品經(jīng)過了數(shù)年的發(fā)展,現(xiàn)在基本上面臨著趨于飽和的狀態(tài),藥店該上的都已經(jīng)上了,或者多上一套,或者更換一套,現(xiàn)在要急于上大保健系列產(chǎn)品的藥店很少了。一些大保健品牌不僅圈地于藥店,還將觸角伸向商場、超市、社區(qū)等,祈求新的突破,筆者認為此舉風險較大,這是“干后天的事情”,非常適合馬云那句調(diào)侃的話——“今天很殘酷、明天更殘酷,但后天很美好,絕大部分人死在了明天晚上。”其原因有以下三點:
1、營養(yǎng)保健的觀念還遠未深入消費者心中,買保健品不是買大米,營養(yǎng)保健盡管是每個人的需求,但還不像大米那么普通,那么迫切,大保健系列產(chǎn)品較高的價格,又把一些人阻止于外;
2、眾多消費者買瓶瓶罐罐的保健品,得力于藥店促銷員的推薦,此類消費者是需要解決身體的某些疾病和癥狀,他們大多是身體有問題了,來到藥店買藥時,藥店促銷員的推薦來促進他們的購買,與商場或社區(qū)的促銷員相比,病人更信任藥店促銷員;
3、較高的房租、人力等經(jīng)營成本,使得經(jīng)營者頗感壓力,如果銷量上不來,就難以支撐。等到營養(yǎng)保健干預疾病的理念經(jīng)過一段時間(或是數(shù)年)的教育,接受這種理念的消費者越來越多,那么此類產(chǎn)品的銷售就會不斷上升。
在筆者所在的城市廣州,果維康一度進入好又多,又消失于好又多;一些大保健進入好又多,又從好又多消失。保健品廠家大多都希望跳到商超上,與商超建立親密又長久的合作關(guān)系,然而,商超有時候就像彈簧,如果自己的份量不能像腦白金那樣重,如果產(chǎn)品銷量有限大家都不能有很好的利益,那么就被反彈回來。商超永遠是保健品廠商們期望得到的渠道,保健品廠商與商超彈雙簧的游戲今后還會不斷上演。
四、行業(yè)變革中各角色的市場機會分析
月圓則虧,充滿了哲學觀點,當一種事物發(fā)展到了極點,它將衰退。筆者斷定,大保健系列產(chǎn)品還遠未達到“月圓”的極點,但現(xiàn)在競爭已是異常激烈了,保健品行業(yè)在渠道時代向后渠道時代的過渡時期,業(yè)內(nèi)各個角色的生存和發(fā)展,將面臨著一些決擇,決擇得好,路將寬敞,決擇不好,路將狹窄。
1、生產(chǎn)廠家——專業(yè)生產(chǎn)和研發(fā),活得更好
此觀點適合于行業(yè)內(nèi)的大多數(shù)廠家,因為大多數(shù)廠家的實力不夠特別強大,行業(yè)內(nèi)資金充足的巨頭還是少數(shù)。不過,現(xiàn)在越來越多的廠家已經(jīng)意識到了這一點,只要有客戶來加工產(chǎn)品,我就給代工(OEM),掙取加工費和使用藍帽費。
數(shù)年前,還有廠家生產(chǎn)到零售全部人員一體化——省配省區(qū)經(jīng)理、市配銷售經(jīng)理、縣配業(yè)務員(例如:三株、匯仁等),如今,這種運作模式現(xiàn)已基本消失,因為它需要高昂的運營成本,對企業(yè)的經(jīng)營管理能力要求高,倒不如給經(jīng)銷商加工產(chǎn)品掙個加工費輕松自在,省了銷售流通中的許多事,也能掙到錢,如果客戶多,還能掙不少錢,這就涌現(xiàn)了一批批專業(yè)代工(OEM)的企業(yè)。
GMP認證,大大提高了行業(yè)的準入門檻,廠家有廠房和機器設置的優(yōu)勢,如果再有藍帽優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,為人代工(OEM),專業(yè)做好產(chǎn)品加工和產(chǎn)品開發(fā),把銷售交給經(jīng)銷商,將有利于行業(yè)的發(fā)展。因為,廠家為了爭取到更多的代工(OEM)客戶,將花更多精力做好產(chǎn)品開發(fā),開發(fā)出高品質(zhì)的產(chǎn)品吸引這些代工客戶。
2、經(jīng)銷商——選好產(chǎn)品,做好服務,亦有空間
經(jīng)銷商,有全國總經(jīng)銷,省市經(jīng)銷代理商之分,不管各級別的經(jīng)銷商,他們的最終目的是將產(chǎn)品鋪到終端(藥店、商超等),便于終端將產(chǎn)品賣出去。
經(jīng)銷商有經(jīng)銷網(wǎng)絡的優(yōu)勢,他們或者有自己的代理商,或者有藥店商超等資源,他們可以迅速將產(chǎn)品下達到終端,所以,他們最首要的任務就是要有好產(chǎn)品,選好產(chǎn)品,產(chǎn)品符合終端藥店和消費者的需求。選好產(chǎn)品,有時候也需要策劃好產(chǎn)品,因為產(chǎn)品大多累同,概念上做好文章,迎合消費者的需求。符合消費者需求的產(chǎn)品,終端藥店都會非常歡迎,所以還是產(chǎn)品是根本。
現(xiàn)在,產(chǎn)品累同非常嚴重,相同的產(chǎn)品,就是比品牌和服務了,品牌不是一日之功,需要長期積累,而服務,是最能體現(xiàn)得到的。在渠道扁平化的今天,經(jīng)銷商做好服務,為下一級經(jīng)銷代理商和藥店排憂解難,這也是經(jīng)銷商們存在的理由。
3、藥店零售——選擇產(chǎn)品,降低成本,永恒話題
藥店有自己的店面,他們的首要任務就是引進銷路好、利潤高的產(chǎn)品。然而,大多數(shù)情況是:銷路好的產(chǎn)品利潤不高,利潤高的產(chǎn)品銷量又有限。銷售好、利潤又高的產(chǎn)品,是藥店最喜歡的產(chǎn)品。
現(xiàn)在一些大的連鎖藥店直接找廠家貼牌產(chǎn)品,還有一些連鎖藥店直接找總代理商要貨源,目的就是減少中間流通環(huán)節(jié),以降低成本,降低產(chǎn)品價格,提高自己的利潤。而一些中小藥店即要引進一些利潤低的品牌產(chǎn)品吸引消費者,也需要一些利潤高的保健品提高盈利,有特點、利潤高的保健品,將會受到他們的歡迎。
4、網(wǎng)上銷售——廠家直銷,大有潛力
網(wǎng)絡,已是眾多人士公認的有潛力的銷售渠道,但仍不是只要把產(chǎn)品放入了網(wǎng)上商城,開了個網(wǎng)店就萬事大吉,做網(wǎng)絡渠道,此篇筆者不多述,筆者《保健品網(wǎng)絡營銷的要點》里有一些粗淺的看法供大家交流和參考。
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